[发明专利]一种虾酱春卷及其制作方法在审
| 申请号： | 201310717492.1 | 申请日： | 2013-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN104719378A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 朱春梅 | 申请（专利权）人： | 朱春梅 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 116023 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种虾酱春卷及其制作方法，包括皮料和馅料，所述皮料由以下原料按重量份制成，面粉50～60、植物油10～14、盐6～10、水20～23、脱水海菜粉5～10；所述馅料由以下原料按重量份制成，青虾35～40、糯米粉20～25、鸡蛋10～15、水5～6、植物油6～8、糖5～8。本发明具有营养丰富、味道鲜美、口感香酥等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾酱 春卷 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种虾酱春卷，包括皮料和馅料，其特征在于：所述皮料由以下原料按重量份制成，面粉50～60、植物油10～14、盐6～10、水20～23、脱水海菜粉5～10；所述馅料由以下原料按重量份制成，青虾35～40、糯米粉20～25、鸡蛋10～15、水5～6、植物油6～8、糖5～8。
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