[发明专利]一种香芋馒头及其制备方法在审
| 申请号： | 201310701022.6 | 申请日： | 2013-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN104719751A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 王骁 | 申请（专利权）人： | 王骁 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30;A23L1/214;A23L1/08 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种香芋馒头及其制备方法，其主要是精选成熟的香芋洗净后去皮，切成小块后放入打浆机打浆，将小麦粉放入到和面机中，再把香芋浆、蜂蜜、盐、橄榄油、酵母加入到小麦粉里，一起搅拌，用水调节干湿度，直至没有干粉即可；将上述混合物均匀搅拌成面团后，从和面机中取出；醒发面团，将其分成若干个圆形的小面团，将圆形的小面团放入蒸笼内蒸30分钟取出即可。本发明具有口感棉柔，且使馒头具有了香芋的营养物质，可以满足人们对健康饮食的需求的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香芋馒头，其特征在于: 该香芋馒头原料成分有：小麦粉100份、蜂蜜2‑8份、香芋浆15‑20份、盐2‑7份、橄榄油1‑5份、酵母0.5‑1.5份和水5‑9份。
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