[发明专利]一种茶油炒公鸡及其制作方法无效
| 申请号： | 201310630445.3 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103653014A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 李万元;喻庆初;黄立国 | 申请（专利权）人： | 湖南神农油茶科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 44260 | 代理人： | 王翀 |
| 地址： | 421800 湖南省衡阳市耒阳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶油炒公鸡及其制作方法，属于食品加工技术领域。该茶油炒公鸡，由如下重量份数的原料制备而成：公鸡肉600份、生姜40份、葱20份、纯茶油250份、大蒜子40份、啤酒300份、盐10份、八角5份、桂皮2份、干黄椒2份、干红椒8份、酒浸辣椒40份、大蒜叶50份、酱油3份、味精3份、胡椒粉3份、高汤500份。本发明的制作方法简单容易掌握，本方法制作的茶油炒公鸡，鸡肉鲜嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的减少饱和脂肪酸的摄入量，降低心血管疾病的发病率，加工后公鸡若口味酸中带辣，口感佳，开胃，营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶油 公鸡 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茶油炒公鸡，其特征在于：该茶油炒公鸡，由如下重量份数的原料制备而成：公鸡肉600份、生姜40份、葱20份、纯茶油250份、大蒜子40份、啤酒300份、盐10份、八角5份、桂皮2份、干黄椒2份、干红椒8份、酒浸辣椒40份、大蒜叶50份、酱油3份、味精3份、胡椒粉3份、高汤500份。
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