[发明专利]一种排毒养颜的健康粥及其制法

摘要

本发明涉及一种排毒养颜的健康粥及其制法，由糯米200-250份、薏米100-130份、山药30-40份、胡萝卜30-40份、芒果20-25份、菠萝20-25份、芦荟10-15份、地瓜10-15份、番茄8-12份、苦瓜6-8份、青椒5-7份、生姜2-3份、洋葱1.5-2.5份，蜂蜜40-80份、红糖40-80份制作而成。该健康粥具有酸甜中微辣的特点，十分开胃，富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，是一款方便随身携带，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压、防止癌症、清热解毒、排毒养颜的功效的保健粥，提升了人们的生活品质。

主权项

一种排毒养颜的健康粥及其制法，其特征在于：包括如下配方及制法：A、原料挑选：挑选优质、新鲜的糯米、薏米、山药、胡萝卜、芦荟、芒果、菠萝、地瓜、番茄、苦瓜、青椒、生姜、洋葱以及红糖、蜂蜜；B、清洁加工处理：首先，将上述优质、新鲜的糯米、薏米、山药、胡萝卜、芦荟、芒果、菠萝、地瓜、番茄、苦瓜、青椒、生姜、洋葱，分别用清水进行清洗；再将糯米、薏米洗净，并用清水浸发3‑4小时；将山药去皮、切成丁后浸入盐水中；将胡萝卜去除表皮后切成丁；将新鲜芒果去皮去核后，果肉切成丁；将新鲜芦荟叶片撕去表皮去刺洗净后切成丁；将成熟菠萝去皮后切成丁，浸入盐水中，将生姜、洋葱、胡萝卜、地瓜去皮后切成丁；将新鲜青椒去蒂去籽后切成丁；将新鲜番茄放入开水后捞出；去皮、去蒂后切成丁；将新鲜苦瓜洗净、去瓤籽后切成丁即可；C、称取配料：将步骤（2）所得的原料，其配方由如下重量份数的各组分组成：糯米200‑250份、薏米100‑130份、山药30‑40份、胡萝卜30‑40份、芒果20‑25份、菠萝20‑25份、芦荟10‑15份、地瓜10‑15份、番茄8‑12份、苦瓜6‑8份、青椒5‑7份、生姜2‑3份、洋葱1.5‑2.5份；D、制备果蔬汁：将上述将经过初加工的生姜、洋葱、地瓜、青椒、番茄、苦瓜分别送入打浆机破碎打浆，并静置沉淀，取上层澄清的果蔬汁浓缩得到浓缩液；E、加热煮制：在加热容器中按上述食材重量的5‑6倍放入清水，再放入糯米、薏米，直至煮沸，再放入步骤D所得的果蔬汁，煮开后转中小火，再放入蜂蜜40‑80份、红糖40‑80份，继续加热15‑25分钟，直至粥粘稠；F、高温杀菌、灌装封口：将步骤E所得成品充分混合后，进行灌装封口至消毒过的包装容器中，并进行高温杀菌；G、产品检测：对成品进行质量检测，抽检比例不低于5%；H、冷却、储存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃‑4℃条件下冷藏保存。