[发明专利]一种排毒养颜的健康粥及其制法

权利要求书

1.一种排毒养颜的健康粥及其制法，其特征在于：包括如下配方及制法：

A、原料挑选：挑选优质、新鲜的糯米、薏米、山药、胡萝卜、芦荟、芒果、菠萝、地瓜、番茄、苦瓜、青椒、生姜、洋葱以及红糖、蜂蜜；

B、清洁加工处理：

首先，将上述优质、新鲜的糯米、薏米、山药、胡萝卜、芦荟、芒果、菠萝、地瓜、番茄、苦瓜、青椒、生姜、洋葱，分别用清水进行清洗；

再将糯米、薏米洗净，并用清水浸发3-4小时；将山药去皮、切成丁后浸入盐水中；将胡萝卜去除表皮后切成丁；将新鲜芒果去皮去核后，果肉切成丁；将新鲜芦荟叶片撕去表皮去刺洗净后切成丁；将成熟菠萝去皮后切成丁，浸入盐水中，将生姜、洋葱、胡萝卜、地瓜去皮后切成丁；将新鲜青椒去蒂去籽后切成丁；将新鲜番茄放入开水后捞出；去皮、去蒂后切成丁；将新鲜苦瓜洗净、去瓤籽后切成丁即可；

C、称取配料：将步骤（2）所得的原料，其配方由如下重量份数的各组分组成：

糯米200-250份、薏米100-130份、山药30-40份、胡萝卜30-40份、芒果20-25份、菠萝20-25份、芦荟10-15份、地瓜10-15份、番茄8-12份、苦瓜6-8份、青椒5-7份、生姜2-3份、洋葱1.5-2.5份；

D、制备果蔬汁：将上述将经过初加工的生姜、洋葱、地瓜、青椒、番茄、苦瓜分别送入打浆机破碎打浆，并静置沉淀，取上层澄清的果蔬汁浓缩得到浓缩液；

E、加热煮制：在加热容器中按上述食材重量的5-6倍放入清水，再放入糯米、薏米，直至煮沸，再放入步骤D所得的果蔬汁，煮开后转中小火，再放入蜂蜜40-80份、红糖40-80份，继续加热15-25分钟，直至粥粘稠；

F、高温杀菌、灌装封口：将步骤E所得成品充分混合后，进行灌装封口至消毒过的包装容器中，并进行高温杀菌；

G、产品检测：对成品进行质量检测，抽检比例不低于5%；

H、冷却、储存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃-4℃条件下冷藏保存。

2.根据权利要求1所述排毒养颜的健康粥及其制法，其特征在于：所述切成丁的原料大小≤1cm³。

3.根据权利要求1所述排毒养颜的健康粥及其制法，其特征在于：所述包装容器为玻璃瓶、易拉罐、塑料盒或塑料袋。

4.根据权利要求1所述排毒养颜的健康粥，其配方由如下重量份数的各组分组成：

糯米220份、薏米120份、山药35份、胡萝卜35份、芒果22份、菠萝22份、芦荟13份、地瓜13份、番茄10份、苦瓜7份、青椒6份、生姜2.5份、洋葱2份，蜂蜜60份、红糖60份，余量为水。