[发明专利]一种荔枝红薯淀粉馅月饼及其制作方法有效
| 申请号： | 201310405538.6 | 申请日： | 2013-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN103503955A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 张梅霞 | 申请（专利权）人： | 张梅霞 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种荔枝红薯淀粉馅月饼及其制作方法，由低筋面粉40-50、红薯淀粉30-35、芝麻粉10-15、吉士粉3-5、陈皮2-3、乌梅2-3、白术1-2、砂仁1-2、高良姜0.8-1.2、淡竹叶0.8-1.2、黄荆叶粉1-1.5、荔枝1-1.5、麦芽糖7-10、色拉油8-12、碳酸氢铵0.2-0.5、鸡蛋清适量制备而成。本发明生产的月饼具有传统月饼的特点，口感酥软，香甜可口，同时又有一定的保健作用，加入的陈皮对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，有芳香健胃和驱风下气的效用；乌梅既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，有标本兼顾之效。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 红薯 淀粉 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝红薯淀粉馅月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成：低筋面粉40‑50、红薯淀粉30‑35、芝麻粉10‑15、吉士粉3‑5、陈皮2‑3、乌梅2‑3、白术1‑2、砂仁1‑2、高良姜0.8‑1.2、淡竹叶0.8‑1.2、黄荆叶粉1‑1.5、荔枝1‑1.5、麦芽糖7‑10、色拉油8‑12、碳酸氢铵0.2‑0.5、鸡蛋清适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张梅霞，未经张梅霞许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310405538.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
