[发明专利]一种灌汤虾仁水饺及其制作方法无效
| 申请号： | 201310281177.9 | 申请日： | 2013-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN103404768A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 柳培健 | 申请（专利权）人： | 柳培健 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/00;A23L1/30;A23L1/33 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灌汤虾仁水饺及其制作方法，它是由下述重量份的原料组成：虾20-30、五花肉30-40、白菜30-40、桑叶2-3、生地黄1-2、南瓜花1-2、向日葵花盘1.5-1.8、南瓜叶0.5-1、龙舌兰0.7-1.4、淫羊藿0.8-1.6、仙鹤草1-1.5、玉米须0.8-1.6、板栗叶0.8-1.2、食盐、酱油适量。本发明通过对虾体的煮制，其虾脑液完全溢出，煮后的虾体剥壳容易，同时，将虾汁冻成块，保留了虾汁的鲜味，虾汁以固体形态存在有利于饺子皮的包裹，当饺子再煮时，虾汁解冻，虾汁液会溢满饺子内部与馅料充分融合，入口后，虾的鲜味得到充分感受。同时，虾汁中有桑叶、生地黄、南瓜花、淫羊藿等多种具有降血压功用的中草药的提取液，使得本发明水饺具有了控制及预防高血压发生的作用，适合高血压患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾仁 水饺 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种灌汤虾仁水饺，其特征在于是由以下质量份的原料组成：虾20‑30、五花肉30‑40、白菜30‑40、桑叶2‑3、生地黄1‑2、南瓜花1‑2、向日葵花盘1.5‑1.8、南瓜叶0.5‑1、龙舌兰0.7‑1.4、淫羊藿0.8‑1.6、仙鹤草1‑1.5、玉米须0.8‑1.6、板栗叶0.8‑1.2、食盐、酱油适量。
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