[发明专利]一种开锅羊肉的调味料及其制备方法，以及包含该调味料的汤有效
| 申请号： | 201310045776.0 | 申请日： | 2013-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN103960633A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 马俊德 | 申请（专利权）人： | 马俊德 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京金信立方知识产权代理有限公司 11225 | 代理人： | 朱梅;钱程 |
| 地址： | 730000 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及华宇开锅羊肉，其由秘制调味包及汤料熬制而成。具体涉及一种开锅羊肉的调味料及其制备方法，以及包含该调味料的汤。兰州华宇的发明人经过反复摸索、实践总结，研制出华宇开锅羊肉的独特配方。开锅羊肉调味料包括以下成分：鸡粉2.7～3.3重量份、胡椒3.6～4.4重量份、花椒5.4～6.6重量份、小茴香0.9～1.1重量份、草果2.7～3.3重量份、白蔻1.8～2.2重量份、肉蔻0.9～1.1重量份、干姜1.8～2.2重量份、良姜1.8～2.2重量份、肉桂0.9～1.1重量份以及精盐13.5～16.5重量份。包含根据本发明开锅羊肉的独特配方的调味料的汤味道鲜美，香鲜醇厚，营养丰富，回味悠长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开锅 羊肉 调味料 及其 制备 方法 以及 包含 | ||
【主权项】：
一种调味料，包括以下成分：鸡粉2.7~3.3重量份、胡椒3.6~4.4重量份、花椒5.4~6.6重量份、小茴香0.9~1.1重量份、草果2.7~3.3重量份、白蔻1.8~2.2重量份、肉蔻0.9~1.1重量份、干姜1.8~2.2重量份、良姜1.8~2.2重量份、肉桂0.9~1.1重量份以及精盐13.5~16.5重量份。
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