[发明专利]蜂蜜冻干粉及其制造方法无效
| 申请号： | 201310044636.1 | 申请日： | 2013-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN103229920A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 徐国华;陈峰 | 申请（专利权）人： | 徐国华;陈峰 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08;A23L3/44;A23P1/06 |
| 代理公司： | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人： | 周豪靖 |
| 地址： | 310014 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜冻干粉，它包括蜂蜜，所述的蜂蜜是一种被封装在密闭包装容器内的粉末状冻干粉。所述的粉末状冻干粉可以是每100克所述的粉末状冻干粉中葡萄糖含量为5克至38克，果糖含量为90克至40克，蔗糖含量小于3克，酶值大于9。采用本发明提供的蜂蜜冻干粉的制造方法得到的蜂蜜冻干粉，利用加入适量的冷蒸馏水提高原蜂蜜水的含量的方法，使得蜂蜜能够在低温下形成冰架结构，从而实现冷冻干燥，使得最终得到固体状态的蜂蜜冻干粉，并封装在密闭的包装容器内，从而实现既保存新鲜蜂蜜原有的营养成分，又能实现长期保存。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 干粉 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜冻干粉，它包括蜂蜜，其特征是所述的蜂蜜是一种被封装在密闭包装容器内的粉末状冻干粉。
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