[发明专利]用于提高蛋白质消化速率和吸收的蛋白酶及其使用方法无效
| 申请号： | 201280069900.0 | 申请日： | 2012-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN104470372A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 马克·L·安德森 | 申请（专利权）人： | 特阿科工业公司 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A23L1/305;A61K38/48 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 杨青;穆德骏 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品增补剂，其包含选自下列的至少一种蛋白酶：(i)CAS#9001-92-7，来自于曲霉属(Aspergillus)的IUB 3.4.23.18蛋白酶；(ii)CAS#9001-92-7，来自于芽孢杆菌属(Bacillus)的IUB3.4.21.7蛋白酶；(iii)CAS#9001-61-0，来自于曲霉属的IUB 3.4.11.1蛋白酶；(iv)CAS#9074-07-1，来自于曲霉属的IUB 3.4.21.63蛋白酶；(v)CAS#9073-78-3，来自于曲霉属的IUB 3.4.24.27蛋白酶；(vi)CAS#9025-49-4，来自于曲霉属的IUB 3.4.23.18蛋白酶；和(vii)它们的组合。所述食品增补剂还可以包含蛋白质、稳定剂、基质改良剂、载体、防腐剂、增量剂、干燥剂、乳化剂、酶涂层或其组合。本发明公开了一种增加蛋白质在人类胃肠系统中的吸收的方法，所述方法包括摄食如上指定的食品增补剂的步骤。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 提高 蛋白质 消化 速率 吸收 蛋白酶 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种食品增补剂，其包含选自下列的至少一种蛋白酶：(i)CAS#9001‑92‑7，来自于曲霉属的IUB 3.4.23.18蛋白酶；(ii)CAS#9001‑92‑7，来自于芽孢杆菌属的IUB 3.4.21.7蛋白酶；(iii)CAS#9001‑61‑0，来自于曲霉属的IUB 3.4.11.1蛋白酶；(iv)CAS#9074‑07‑1，来自于曲霉属的IUB 3.4.21.63蛋白酶；(v)CAS#9073‑78‑3，来自于曲霉属的IUB 3.4.24.27蛋白酶；(vi)CAS#9025‑49‑4，来自于曲霉属的IUB 3.4.23.18蛋白酶；以及(vii)它们的组合。
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