[发明专利]用于增强食品组合物的适口性的方法在审
| 申请号： | 201280031861.5 | 申请日： | 2012-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN103619190A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | G·E·吉布森 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/165 | 分类号： | A23K1/165;A23K1/17;A61K8/20 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 张朔;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明提供了食品组合物和用于增强食品组合物的适口性的方法。在一个方面，该方法包括向食品组合物中加入蛋和鸡肉调味料。在加入到食品组合物之前，蛋和鸡肉调味料可以掺入任意适宜载体中或其上，例如在大豆、玉米或小麦粉载体上。已经发现：相对于不包括蛋和鸡肉调味料的相应常规食品组合物而言，蛋和鸡肉调味料增强了食品组合物的适口性。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 增强 食品 组合 适口 方法 | ||
【主权项】：
增强食品组合物的适口性的方法，该方法包括向食品组合物中加入蛋和鸡肉调味料。
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