[发明专利]用于增强食品组合物的适口性的方法在审

专利信息
申请号: 201280031861.5 申请日: 2012-04-20
公开(公告)号: CN103619190A 公开(公告)日: 2014-03-05
发明(设计)人: G·E·吉布森 申请(专利权)人: 雀巢产品技术援助有限公司
主分类号: A23K1/165 分类号: A23K1/165;A23K1/17;A61K8/20
代理公司: 北京市中咨律师事务所 11247 代理人: 张朔;黄革生
地址: 瑞士*** 国省代码: 瑞士;CH
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摘要:
搜索关键词: 用于 增强 食品 组合 适口 方法
【权利要求书】:

1.增强食品组合物的适口性的方法,该方法包括向食品组合物中加入蛋和鸡肉调味料。

2.权利要求1的方法,其中蛋和鸡肉调味料以约2.5%至约30%重量的量加入到食品组合物中。

3.权利要求1的方法,其中蛋和鸡肉调味料以约3.5%至约20%重量的量加入到食品组合物中。

4.权利要求1的方法,其中蛋和鸡肉调味料以约5%至约10%重量的量加入到食品组合物中。

5.权利要求1的方法,其中通过用蛋和鸡肉调味料涂布食品组合物而将蛋和鸡肉调味料加入到食品组合物中。

6.权利要求1的方法,其中通过将蛋和鸡肉调味料与食品组合物混合来将蛋和鸡肉调味料加入到食品组合物中。

7.权利要求1的方法,其中蛋和鸡肉调味料是食品组合物中的组分的等同替代物,所述组分选自干燥蛋产品、冻鸡、家禽副产品粉、玉米麸质粉及其组合。

8.权利要求1的方法,其中食品组合物是宠物食品组合物。

9.权利要求8的方法,其中宠物食品组合物是挤出宠物食品组合物。

10.权利要求8的方法,其中宠物食品组合物是选自粗粒、小片、粒、焙烤产品、干制品及其组合的形式。

11.权利要求1的方法,其中食品组合物还包含一种或多种选自下述的可食用成分:谷粒、淀粉、炼制或新鲜动物或鱼屠体或其部分、动物或鱼脂肪/油、调味剂、着色剂、视力营养成分、维生素、矿物质及其组合。

12.具有增强的适口性的食品组合物,其包含一种或多种可食用成分以及蛋和鸡肉调味料。

13.权利要求12的食品组合物,其中食品组合物是宠物食品组合物。

14.权利要求13的食品组合物,其中宠物食品组合物是挤出宠物食品组合物。

15.权利要求13的食品组合物,其中宠物食品组合物是选自粗粒、小片、粒、焙烤产品、干制品及其组合的形式。

16.权利要求12的食品组合物,其中食品组合物包含一种或多种选自下述的可食用成分:谷粒、淀粉、炼制或新鲜动物或鱼屠体或其部分、动物或鱼脂肪/油、调味剂、着色剂、视力营养成分、维生素、矿物质及其组合。

17.成套产品,其包含当对成套产品组件而言适当时在单独包装中的独立容器中或者在虚拟包中的独立容器中的:(A)食品组合物,其包含一种或多种可食用成分以及蛋和鸡肉调味料,和(B)如下的一者或多者:(1)包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物的益处的说明;(2)如何供应包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物的指示;(3)含有另外的蛋和鸡肉调味料的包;(4)第二种食品组合物;(5)供应包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物的供应盘;或(6)供应包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物的供应器皿。

18.传达信息或指示的工具,所述信息或指示有关包含一种或多种可食用成分以及蛋和鸡肉调味料的食品组合物用于如下的一者或多者:(1)给动物施用含有蛋和鸡肉调味料的食品组合物;(2)描述包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物的益处;(3)指示如何供应包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物;或(4)促进动物健康或安康,所述工具包括含有所述信息或指示的文档、数字存储介质、光学存储介质、音频展示或视觉展示。

19.权利要求18的工具,其中所述工具选自显示网站、视觉显示亭、小册子、产品标签、包装内插页、广告、分发材料、公告、录音带、录像带、DVD、CD-ROM、计算机可读芯片、计算机可读卡、计算机可读磁盘、USB装置、FireWire装置、计算机存储器及其组合。

20.包含标记的包装品,所述标记描述了具有增强的适口性的包含一种或多种可食用成分以及蛋和鸡肉调味料的食品组合物。

21.权利要求20的包装品,其中所述包装品含有在容器内的具有增强的适口性的包含蛋和鸡肉调味料的食品组合物。

22.包含具有增强的适口性的食品组合物的容器的制备方法,该方法包括提供一种或多种可食用成分、将蛋和鸡肉调味料与可食用成分组合以产生具有增强的适口性的食品组合物和将具有增强的适口性的食品组合物装入容器中。

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