[发明专利]一种干酪乳杆菌及其培养基无效
| 申请号： | 201210578740.4 | 申请日： | 2012-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN103114052A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 梁金钟;肖文娟 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/245 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150018 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开一种干酪乳杆菌及其培养基，该菌株保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册编号为：CGMCC NO.3993，其拉丁文命名为Lactobacillus casei L7-13，形态学特征为：革兰氏阳性菌，不产芽孢，无鞭毛，不运动，菌落粗糙，呈灰白色或微黄色。本发明还公开了该菌的16S核糖体DNA(16S rDNA)全序列；本菌种产乳酸速度快，产酸高；繁殖速度快，活力高，抗逆性强；具有改善胃肠道的功能，能抑制有害菌的定植；该菌种能产生胆盐水解酶，可以将结合胆酸分解为游离胆酸，而游离胆酸则可以和胆固醇形成复合物共同沉淀下来，因此，该菌种具有降低胆固醇作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干酪 杆菌 及其 培养基 | ||
【主权项】：
一种干酪乳杆菌(Lactobacillus casei L7‑13)，该菌株保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册编号为：CGMCC NO.3993。
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