[发明专利]一种五花肉烧芋艿的制作方法无效
| 申请号： | 201210542797.9 | 申请日： | 2012-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN103859437A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 肖珍治 | 申请（专利权）人： | 肖珍治 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402360 重庆市大足*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五花肉烧芋艿的制作方法，涉及一种食物的制作方法，将干菜用温水泡半小时至2小时，择出硬杆，洗掉沙尘，梅芋艿洗净切中块，小葱切碎，蒜切粒，姜压汁，五花肉切成条，锅入香油，炒香姜和洋葱，再倒入五花肉条大炒一会儿，炒至五花肉出油状，加入梅菜肉酱、老抽、生抽、花椒、料酒翻炒3分钟，加入干菜和芋艿炒匀，再加入油葱酥、高汤、盐、糖、马思汗，大火烧开转中小火烧50分钟左右，待汤汁收至五分之一时再大火翻炒收汁，撒入葱花、鸡精炒匀即可，本发明具有开胃的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五花肉 芋艿 制作方法 | ||
【主权项】：
一种五花肉烧芋艿的制作方法，其特征在于: 将干菜用温水泡半小时至2小时，择出硬杆，洗掉沙尘，梅芋艿洗净切中块，小葱切碎，蒜切粒，姜压汁，五花肉切成条，锅入香油，炒香姜和洋葱，再倒入五花肉条大炒一会儿，炒至五花肉出油状，加入梅菜肉酱、老抽、生抽、花椒、料酒翻炒3分钟，加入干菜和芋艿炒匀，再加入油葱酥、高汤、盐、糖、马思汗，大火烧开转中小火烧50分钟左右，待汤汁收至五分之一时再大火翻炒收汁，撒入葱花、鸡精炒匀即可。
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