[发明专利]一种苦荞米线的配方以及制作工艺无效
| 申请号： | 201210533003.2 | 申请日： | 2012-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103039853A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 蒋先富 | 申请（专利权）人： | 蒋先富 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650000 云南省昆*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种苦荞米线的配方以及制作工艺，包括原料清理处理、磨浆处理、脱水处理、和面、干燥处理步骤，本发明制作的苦荞米线口感好、营养价值高、无污染、不使用任何添加剂，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病都有一定的辅助治疗作用，也是老少喜爱的食品，食用方便，是纯天然绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米线 配方 以及 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种苦荞米线的配方，其特征在于：按照重量比，桂朝米5％‑15％，马铃薯淀粉5％‑15％，苦荞70％‑90％。
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