[发明专利]一种桂花奶黄月饼及其制作工艺无效
| 申请号： | 201210469973.0 | 申请日： | 2012-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN103828886A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 王玮 | 申请（专利权）人： | 王玮 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 张坚刚 |
| 地址： | 211100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种桂花奶黄月饼，它是由糯米粉、桂花、奶黄、黄油、奶粉、白砂糖和油为原料制成的。本发明的桂花奶黄月饼月饼口感好、营养丰富、低糖低盐，符合现代健康的饮食文化需求。本发明还提供了该月饼的制作方法，简单易行、容易实现。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 月饼 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种桂花奶黄月饼，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：糯米粉1500‑2500份、桂花800‑1000份、奶黄400‑500份、黄油20‑50份、奶粉200‑300份、白砂糖20‑30份和油50‑80份。
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