[发明专利]一种三角帆蚌肉酶解蛋白液的制备方法无效
| 申请号： | 201210448680.4 | 申请日： | 2012-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102952841A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 黄艳青;陆建学;龚洋洋;高露姣;房文红 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院东海水产研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 上海泰能知识产权代理事务所 31233 | 代理人： | 黄志达;谢文凯 |
| 地址： | 200090 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种三角帆蚌肉酶解蛋白液的制备方法，包括：（1）将新鲜的三角帆蚌肉用清水冲洗干净，初步切碎后捣碎均匀，得到三角帆蚌肉匀浆液；（2）将上述三角帆蚌肉匀浆液加水稀释，然后调节pH值为6-8，加入酶制剂，40-45℃恒温酶解，得到酶解蛋白液；再经煮沸灭酶活处理，冷却至室温后，离心或过滤收集上清液，最后减压浓缩，即制得三角帆蚌肉酶解蛋白液。本发明的方法简单，可操作性强，采用的仪器设备少，仅用生物酶进行酶解提取，未使用任何有机溶剂和化学物质，对环境无污染，生产成本低；本发明得到酶解蛋白液中氮回收高，有效寡肽含量丰富，产品用途广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三角帆 蚌肉酶解 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种三角帆蚌肉酶解蛋白液的制备方法，包括：（1）将新鲜的三角帆蚌肉用清水冲洗干净，组织捣碎机捣碎，得到三角帆蚌肉匀浆液；（2）将上述三角帆蚌肉匀浆液加水稀释，调节pH值为6‑8，加入酶制剂后，于40‑45℃恒温酶解5h，得到酶解蛋白液；再将酶解蛋白液煮沸灭酶活处理，冷却至室温，离心或过滤收集上清液，最后减压浓缩，即制得三角帆蚌肉酶解蛋白液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国水产科学研究院东海水产研究所，未经中国水产科学研究院东海水产研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210448680.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种海绵钛反应器的表面处理方法
- 下一篇：环保高效的地毯清洗剂
