[发明专利]一种胡椒油树脂的制作方法有效
申请号: | 201210406498.2 | 申请日: | 2012-10-23 |
公开(公告)号: | CN102925283A | 公开(公告)日: | 2013-02-13 |
发明(设计)人: | 吴桂苹;谭乐和;谷风林;卢少芳;初众;邬华松;赵建平 | 申请(专利权)人: | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 |
主分类号: | C11B1/10 | 分类号: | C11B1/10;C11B1/04;A23L1/221 |
代理公司: | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人: | 张水俤 |
地址: | 571533 *** | 国省代码: | 海南;66 |
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摘要: | 本发明涉及一种胡椒油树脂的制作方法,本发明基于场效应加速的溶剂法,主要采用独特的室温-程序增压,结合超声波-微波协同萃取法将胡椒中的风味物质快速提取出来,压力范围为6-8bar,增压萃取时间为10-30min,超声波功率为50W,频率为40KHz,微波功率为70-500W,微波频率为2450MHz,协同萃取时间为10-20min。然后经过滤、脱除溶剂、干燥等工艺制得胡椒油树脂。本发明采用的萃取方法安全高效,在相同条件下,与超声波提取、微波提取、溶剂提取、索氏抽提、热回流等提取方法相比,提取时间短,所得胡椒油树脂得率高,其中的胡椒碱含量亦较其他方法高,辣味足、芳香味更浓郁。 | ||
搜索关键词: | 一种 胡椒 树脂 制作方法 | ||
【主权项】:
一种胡椒油树脂的制作方法,其特征在于,采用程序增压快速溶剂萃取和超声波‑微波协同萃取法将胡椒中的风味物质提取出,经过滤、脱除溶剂、干燥工艺制得胡椒油树脂。
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