[发明专利]一种海蓬子植物盐、其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201210289559.1 | 申请日： | 2012-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN102783630A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | 陈美珍;韦明钎;林浩;陈伟洲;余杰 | 申请（专利权）人： | 汕头大学 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L1/22;A23L1/231;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王朋飞;张庆敏 |
| 地址： | 515063 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海蓬子植物盐、其制备方法与应用。所述海蓬子植物盐含有以下质量百分比的成分：总蛋白22～32%、钠15～25%、钾3.5～4.5%、钙0.5～1.5%、镁0.2～0.3%、维生素C 0.30～0.43%、叶绿素0.45～0.57%。本发明制备方法简单，有效保留了各种营养素和活性物质，且护色效果好，制备的植物盐营养丰富，呈天然绿色，色香味好，味道鲜美，易于溶解，方便使用。本发明防潮效果好，性质稳定、保质期长，应用范围广。本发明所用原料是海蓬子茎或刚刚结籽的嫩籽荚，制备的植物盐除盐分外，还含丰富的营养物质。本发明的植物盐调味料营养丰富，是一种营养保健型的调味料，特别适合高血压、心脑血管疾病、肾脏病患者以及老年人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海蓬子 植物 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种海蓬子植物盐，其含有以下质量百分比的成分：总蛋白22～32%、钠15～25%、钾3.5～4.5%、钙0.5～1.5%、镁0.2～0.3%、维生素C 0.30～0.43%、叶绿素0.45～0.57%。
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