[发明专利]提高风味的酰胺化合物有效
| 申请号： | 201210231211.7 | 申请日： | 2012-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN102863349A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | A·J·杨克苏科;Z·刘 | 申请（专利权）人： | 国际香料和香精公司 |
| 主分类号： | C07C233/09 | 分类号： | C07C233/09;C07C231/02;A23L1/03;A23G4/06;A61K6/00;A61K8/42;A61K47/18;A61Q11/00 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 项丹 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： |
本发明发现由以下通式I表示的酰胺化合物及其同分异构体具有意想不到的更好的提高和改善风味的性质： |
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| 搜索关键词： | 提高 风味 化合物 | ||
【主权项】：
一种化合物，该化合物选自：(E)‑N‑(2‑甲基丁基)九碳‑2‑烯‑6,8‑二炔酰胺和(Z)‑N‑(2‑甲基丁基)九碳‑2‑烯‑6,8‑二炔酰胺。
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