[发明专利]一种含野生魔芋的保健营养米及其制备方法无效
| 申请号： | 201210176107.2 | 申请日： | 2012-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN102669573A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 张金华 | 申请（专利权）人： | 广西桂林天然食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541600 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含野生魔芋的保健营养米，其特征是：该保健营养米是用魔芋粉与水制成糊状，与大米粉按10-15︰90-85的重量份比拌和，经制粒机挤压成米粒形状、微波烘干而成，所述魔芋粉糊状物是将魔芋粉与水调成糊状物，其用料用量重量份比为：魔芋粉︰水=1︰10-15。本发明将野生魔芋添加到大米中，做到了非粮变粮，粗粮细做，对保证粮食安全有重要意义，该营养米不仅能提供热能，而且含有魔芋之精华，营养米富含葡甘露聚糖和有利于人体的15种氨基酸、粗纤维、低蛋白；口感好，有光泽、做成的饭颗粒完整、松软可口，有蛋清香味，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 魔芋 保健 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含野生魔芋的保健营养米，其特征是：该保健营养米是用魔芋粉与水制成糊状，与大米粉按下述重量份比拌和，经制粒机挤压成米粒形状、微波烘干而成：魔芋粉糊状物︰大米粉=10‑15︰90‑85；其中：所述魔芋粉糊状物是将魔芋粉与水调成糊状物，其用料用量重量份比为：魔芋粉︰水=1︰10‑15。
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