[发明专利]一种蔬菜精调味料的制备方法及用该方法制得的调味料无效
| 申请号： | 201210116729.6 | 申请日： | 2012-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN102630919A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 涂红梅 | 申请（专利权）人： | 苏州市合兴食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/237 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 董建林 |
| 地址： | 215125 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜精调味料的制备方法及用该方法制得的调味料，包括将食用盐粉碎；将蔬菜进行清洗处理；将处理后的蔬菜和食用香精以1：0.08~0.3配比，进行加工；将粉碎后的食用盐与加工后的蔬菜和食用香精混合搅拌，成液态料；将液态料用颗粒机制成均匀的颗粒料；将制好的颗粒料用干燥灭菌装置进行干燥灭菌；将干燥灭菌后的颗粒料进行选料装置即可。本发明通过制作工艺得到的蔬菜精调味料，口感清爽并含有丰富的营养，而且纯绿色植物取材，完全适合人体对绿色植物元素的摄取，适合工业化应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 调味料 制备 方法 法制 | ||
【主权项】：
一种制备蔬菜精调味料的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：（1）将食用盐粉碎；将蔬菜进行清洗处理；（2）将处理后的蔬菜和食用香精以1：0.08~0.3配比，进行加工；（3）将粉碎后的食用盐与加工后的蔬菜和食用香精混合搅拌，成液态料；（4）将液态料用颗粒机制成均匀的颗粒料；（5）将制好的颗粒料用干燥灭菌装置进行干燥灭菌；（6）将干燥灭菌后的颗粒料进行选料装置即可。
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