[发明专利]一种紫薯核桃粉及其制作方法无效
| 申请号： | 201210063060.9 | 申请日： | 2012-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN102599404A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 余向东 | 申请（专利权）人： | 杭州秀山美地农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/216;A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311107 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯核桃粉及其制作方法，包括紫薯全粉、白砂糖粉、核桃粉、麦芽糊精。制作上述紫薯核桃粉的制作方法包括如下步骤：制作紫薯全粉、制作白砂糖粉、配料、烘干、杀菌、造粒：将混合制成颗粒状、压片、包装。本发明的紫薯核桃粉，混合了紫薯、核桃等成分，食用方便，风味鲜美，口感独特，既保持了紫薯富含粗纤维、硒、花青素等营养成分的特性，又具有核桃健脑补脑的特性。特别适合儿童、学生及老年人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯核桃粉，其特征在于，由下列组分按重量百分比为组成：紫薯全粉：20.00％～80.00％；核桃粉：20.00％～70.00％；白砂糖粉：15.00％～35.00％；麦芽糊精：5.00％～30.00％。
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