[发明专利]一种用芒果的皮和肉制作芒果糊的方法无效
| 申请号： | 201210062399.7 | 申请日： | 2012-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN102524618A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 何寒 | 申请（专利权）人： | 何寒 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531500 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种用芒果的皮和肉制作芒果糊的方法。更具体的是用芒果的皮和肉来制作食用方便、口感好、营养丰富，可当休闲食品、又可当主食的芒果糊制品。本发明中所应用原料之一的芒果皮，资源十分丰富，而且营养价值很高，遗弃之不但浪费资源，而且还会污染环境；将芒果皮拿来作为原料，既可变废为宝，还可使产品的营养得以升级，最有益的是添加芒果皮后产品的成本明显降低。制作出来的产品形态理想，并很好地保留了芒果原有的营养和功能成分，容易消化吸收；改变了目前市场上芒果加工产品稀少的现状，解决了芒果的产后出路，并带动芒果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 制作 方法 | ||
【主权项】：
一种用芒果的皮和肉制作芒果糊的方法，其特征在于原料组成与配比如下：(1)芒果肉酱：41％；(2)麦芽糊精：41％；(3)蔗糖：18％。
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