[发明专利]一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳及其制备方法无效
| 申请号： | 201110441710.4 | 申请日： | 2011-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN102551072A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 邓媛元;魏振承;张名位;张瑞芬;唐小俊;池建伟;张雁;张惠娜 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华;侯莉 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳，包括以下重量百分比的原料：黑豆粉：10～50％，黑芝麻油：5～25％，龙眼粉：1～10％，大豆分离蛋白：5～15％，水解乳清蛋白：1～15％；还包括以下重量百分比的原料：麦芽糊精：5～30％，谷氨酰胺肽：1～15％，糖粉：10～25％。还公开了上述营养膳的制备方法。本发明营养膳使用开水冲调后即可食用，方便快捷，易于为消费者接受；本发明采用黑大豆、黑芝麻等食品为原料，口感细腻香浓，同时含有龙眼多糖等多种对人体有益的功能性成分，既可作为具有良好保健作用的休闲食品，也可作为缓解体力疲劳的膳食补充剂或替代品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 缓解 体力 疲劳 作用 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳，其特征在于包括以下重量百分比的原料：黑豆粉：10～50％，黑芝麻油：5～25％，龙眼粉：1～10％，大豆分离蛋白：5～15％，水解乳清蛋白：1～15％。
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