[发明专利]一种枇杷果肉饮料的制作方法无效
| 申请号： | 201110420154.2 | 申请日： | 2011-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN103156241A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 韦玉姣 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 546100 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明向人们公开一种枇杷果肉饮料的制作方法，其目的是针对枇杷果实不耐贮运，保鲜时间短的问题，提出一种利用枇杷果肉制作饮料的方法。配方为：果肉汁、复合稳定剂、复合甜味料、乙基麦芽、纯净水。其工艺流程：原料→洗果→剥皮、去籽→打浆→磨浆→调配→脱气、杀菌→灌装→封盖。采用该方法制作的枇杷饮料，色泽鲜黄，酸甜可口，风味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 果肉 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷果肉饮料的制作方法，其特征在于，饮料配方：果肉汁65％‑70％，复合稳定剂0.06％‑0.08％，复合甜味料、乙基麦芽30毫克/千克，纯净水30‑35％。其工艺流程：原料→洗果→剥皮、去籽→打浆→磨浆→调配→脱气、杀菌→灌装→封盖。
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