[发明专利]一种微波膨化杏谷营养脆片及其制作方法无效
| 申请号： | 201110362761.8 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102511738A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 宋贤良;叶盛英;麦秋燕;石洵;许碧莹;龚燕敏 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/29;A23L1/36 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微波膨化杏谷营养脆片及其制作方法。所述微波膨化杏谷营养脆片采用杏仁30～40％、燕麦10～30％、糯米40～50％，再辅以芝士粉2～10％、白砂糖1～5％、食盐1～5％制作得到。本发明采用杏仁和燕麦、糯米为主要原料，通过燕麦、杏仁和糯米的完美结合，适宜的配伍和确定的配比确保营养均衡同时增加饱腹感，在补充能量的同时又能控制体重，而且味美可口，食用方便，具有美容、补钙、抗压、促进肠道健康，补充营养和能量的功效，避免油炸带来多余的油脂和反式脂肪酸，产品水分含量低，保质期长，生产设备投资少，节能省时，成本低，利润高，具有重要的推广应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 膨化 营养 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种微波膨化杏谷营养脆片，其特征在于按照重量百分比计，以以下各组分制备得到：杏仁30～40％、燕麦10～30％、糯米40～50％，以杏仁、燕麦和糯米三者重量份数和为100％计，加入芝士粉2～10％、白砂糖1～5％和食盐1～5％。
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