[发明专利]食品中鲨鱼成分的实时荧光PCR检测方法和试剂盒有效
| 申请号： | 201110362019.7 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102337350A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 张舒亚;郭云霞;李富威;谌鸿超;陈颖;黄文胜 | 申请（专利权）人： | 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;C12N15/11 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 陈静 |
| 地址： | 200135 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品中鲨鱼成分的实时荧光PCR检测方法和试剂盒。本发明首次揭示一种可特异性鉴定鲨鱼成分的引物，所述引物针对含有鲨鱼成分的DNA可发生特异性扩增，而对没有鲨鱼成分的DNA不发生特异性扩增。因而，所述引物可良好地应用于鉴定鲨鱼成分，并且具有良好的再现性、灵敏度。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 鲨鱼 成分 实时 荧光 pcr 检测 方法 试剂盒 | ||
【主权项】：
一种鉴定鲨鱼成分的方法，其特征在于，所述方法包括：以待测样品的DNA为模板，以SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2所示的引物进行PCR扩增；若发生特异性扩增，则表明待测样品中包含鲨鱼成分。
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