[发明专利]一种低产尿素的黄酒酵母代谢工程菌及其构建方法无效
| 申请号： | 201110355356.3 | 申请日： | 2011-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN102533573A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 管政兵;陆健;朱旭亚;陈坚;周景文 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/81;C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低产尿素的黄酒酵母代谢工程菌及其构建方法，是将脲基酰胺酶基因DUR1，2编码框置于酿酒酵母组成型高表达TPI1转录启动子和TPI1转录终止子控制之下，通过同源重组将TPI1p-DUR1，2-TPI1t基因盒稳定整合入菌株黄酒酵母菌株基因组中得到的黄酒酵母代谢工程菌；本发明的黄酒酵母代谢工程菌株具有明显的产尿素水平低的特点，利用其发酵生产的黄酒EC含量低，且风味基本保持不变，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低产 尿素 黄酒 酵母 代谢 工程 及其 构建 方法 | ||
【主权项】：
一种低产尿素的黄酒酵母代谢工程菌，是将脲基酰胺酶基因DUR1，2编码框置于酿酒酵母组成型高表达TPI1转录启动子和TPI1转录终止子控制之下，通过同源重组将TPI1p‑DUR1，2‑TPI1t基因盒稳定整合入菌株黄酒酵母菌株基因组中得到的黄酒酵母代谢工程菌。
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