[发明专利]一种海参多糖保健饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201110345962.7 | 申请日： | 2011-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102524883A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 刘新;刘昌衡;胡炜;袁文鹏;张绵松;张永刚;孙永军;孟秀梅;贾爱荣;夏雪奎 | 申请（专利权）人： | 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264305 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海参多糖保健饮料及其制备方法，其是选取新鲜海参为原料，匀浆后控制酶解条件进行酶解，灭酶，浓缩，醇沉，干燥，得海参多糖，备用；按山楂40～80％、决明子10～30％、金银花10～30％采用常规中药药液提取法制取天然植物提取液；按木糖醇∶赤藓糖醇∶低聚果糖＝1∶1∶3组合成甜味剂；按重量百分比称量海参多糖1～10％、天然植物提取液5～15％、甜味剂5～15％，余量为水混合，灌装、杀菌，即得成品。本发明的海参多糖保健饮料营养丰富、酸甜适中、风味天然，并具有降血压、降血脂、改善肝功能、调节肠道菌群、增强免疫力等保健功能。其制备方法工艺先进，工序合理，操作性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 多糖 保健 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海参多糖保健饮料，其特征在于：其包括海参多糖、天然植物提取液、甜味剂和水，其各组分的重量百分比分别为：海参多糖1～10％、天然植物提取液5～15％、甜味剂5～15％，余量为水；其中，所述的海参多糖为控制海参酶解、醇沉所得；所述的天然植物提取液是由山楂、决明子、金银花采用常规中药药液提取法获得。
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