[发明专利]一种茶盐及其制备方法无效
| 申请号： | 201110298839.4 | 申请日： | 2011-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102318812A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 赵伦秀;钟建国;陈俊;陈勇 | 申请（专利权）人： | 四川久大品种盐有限责任公司;四川久大索贝斯日化有限责任公司;四川久大制盐有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L1/30 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 赵丽 |
| 地址： | 643036 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种加有红茶或绿茶的食用盐及其制备方法，属于食品技术领域。该食用盐是通过在无碘食盐中添加茶多酚含量为16～26.7%的红茶粉或绿茶粉配制而成，其茶多酚的总含量为0.1g/kg～0.4g/kg。由本发明制成的食用盐在作为调味品的同时，又能很好地发挥红茶或绿茶原有的营养作用，且制备方法简单，成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶盐，其特征在于由无碘食盐通过添加红茶粉或绿茶粉配制而成的产品，该产品中茶多酚的总含量为0.1g/kg～0.4g/kg。
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