[发明专利]一种特色白菜的制作方法无效
| 申请号： | 201110293464.2 | 申请日： | 2011-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN103027254A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 宫金燕 | 申请（专利权）人： | 宫金燕 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特色白菜的制作方法，该制作方法通过精选白菜做主料，加入多种配料，采用混合凉拌的形式，注重营养搭配，精心调味而成；其特点是为了克服现有白菜制作方法缺少变化这一制作缺点，制作工艺独特，采用加入多种配料混合凉拌的形式，所制作出来的菜品清香适口，营养丰富，富于口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特色 白菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种特色白菜的制作方法，其特征是是通过精选白菜做主料，加入多种配料，采用混合凉拌的形式，注重营养搭配，精心调味而成；配料配方为：每350克白菜加入：胡萝卜50克，水发黑木耳50克，水发海米20克，大葱30克，香菜20克，生抽10克，精盐5克，白糖10克，白醋10克，鸡精5克，香油8克，花椒10克，植物油10克。
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