[发明专利]芝麻、大豆、茴香酱的制作方法无效
| 申请号： | 201110280556.7 | 申请日： | 2011-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN102987460A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 陈丽娟 | 申请（专利权）人： | 陈丽娟 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518001 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明的芝麻大豆茴香酱的制作方法，是按下面的方法制作的：把洗净的大豆熬熟，直到用手一捏即烂为止，沥去水分，备用。芝麻炒香，大茴香研粉，配方如下：芝麻1公斤，大豆2-3公斤，大茴香粉50克，再与10公斤酱粉混合，加入白酒2公斤，茶油1公斤，食盐适量，拌匀装坛。如酱太浓，可适当加入一点纯净水或冷开水，当天即可食用。该芝麻大豆茴香酱，富含蛋白质及不饱和脂肪酸以及多种维生素，营养比较丰富，茶油有清热祛火和活血祛瘀及清毒作用。该芝麻大豆茴香酱适合不同年龄的男女老少长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻 大豆 茴香 制作方法 | ||
【主权项】：
芝麻、大豆、茴香酱的制作方法，其特征是：把洗净的大豆熬熟，直到用手一捏即烂为止，沥去水分。芝麻炒香，大茴香研粉，芝麻1公斤，大豆2‑3公斤，大茴香粉50克，10公斤酱粉，白酒2公斤，茶油1公斤，食盐适量，拌匀装坛制成的。
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