[发明专利]常温条件下黄花菜保鲜技术无效
| 申请号： | 201110246414.9 | 申请日： | 2011-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN102318668A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 杨大伟 | 申请（专利权）人： | 杨大伟 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410128 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄花菜常温保鲜加工技术。该技术由协同保鲜液和保鲜方法构成。协同保鲜液由药食兼用的香辛料或中草药6—12%、防腐剂0.1—0.5%、褐变抑制剂0.5—1.0%、保水剂0.5—0.8%和抗氧化剂0.5—1.0%组成。每100Kg新鲜黄花菜用2-3Kg协同保鲜液进行喷雾，喷雾务必均匀，喷雾后迅速将黄花菜以10Kg为重量单位装入PVC塑料袋中密封，阴凉处贮存。本发明的保鲜方法，一方面，可以延长新鲜黄花菜的货架期8天，提升新鲜黄花菜的商品价值，增加经济效益；另一方面，解决阴雨天气黄花菜不能及时干制而腐烂的问题，避免黄花菜经济损失。 | ||
| 搜索关键词： | 常温 条件下 黄花菜 保鲜 技术 | ||
【主权项】：
一种黄花菜在常温条件下的保鲜技术，其特征在于，该技术由协同保鲜液和保鲜方法构成。
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