[发明专利]一种苦荞麻什及其制备方法无效
| 申请号： | 201110223144.X | 申请日： | 2011-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN102894254A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 杨孝勇 | 申请（专利权）人： | 安康市麦艺园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 725000 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明一种苦荞麻什及其制备方法，属于保健食品技术领域，尤其涉及一种含有苦荞麦粉的保健食品，提出一种食用方便的含有苦荞的麻什及其制备方法。苦荞麻什及方法以重量百分比为苦荞粉5——80％，小麦粉20——95％为原料，加入适量水混合，在温度为70——80℃，经机械挤压成形、干燥后得苦荞麻什。本发明由于采用机械挤压的技术手段，把不易成形的苦荞粉制备为苦荞麻什，克服了苦荞粉不易成形、不粘合产生的苦荞粉的适口性差的问题，从而方便了人们的食用，达到健康、养生的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦荞麻什 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞麻什，其特征是：苦荞麻什由原料重量百分比为苦荞粉5——80％，小麦粉20——95％，加适量水混合后，经机械挤压成形。
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