[发明专利]一种红豆粉的制作方法无效
| 申请号： | 201110197473.1 | 申请日： | 2011-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN102871062A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 尹梦秋 | 申请（专利权）人： | 尹梦秋 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29;A23P1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红豆粉的制作方法，属于面粉加工技术领域，主要通过以下工艺制得：先将颗粒饱满、无虫蛀的红豆洗净，在10-20℃的温水中浸泡10-15小时；然后对其进行去皮处理，过滤，去杂；放入烘干机中烘干后，采用膨化技术将其膨化，得到殊脆的红豆粒，再用研磨机将膨化后的红豆研磨成红豆粉，即可。红豆中富含丰富的维生素、钙、磷、铁等无机盐，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。用红豆面粉做出的面食，长期食用可以补充身体所需营养，增强免疫力、补血等多种功效，适合各类人群使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆粉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红豆粉的制作方法，其特征在于：按以下方法制作而成：(1)选原料，先将颗粒饱满、无虫蛀的红豆洗净，在10‑20℃的温水中浸泡10‑15小时；(2)对其进行去皮处理，过滤，去杂；(3)放入烘干机中烘干后，采用膨化技术将其膨化，得到殊脆的红豆粒，(4)再用研磨机将膨化后的红豆研磨成红豆粉，即可。
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