[发明专利]一种速食营养乌鸡及其制作方法无效
| 申请号： | 201110185568.1 | 申请日： | 2011-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN102370185A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 徐建文;卢进峰;王雅静;彭伟;张龙;程渝茗 | 申请（专利权）人： | 天津宝迪农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301800 天津市宝坻区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速食营养乌鸡及其制作方法，采用带骨盐水注射机将中药料液注射入乌鸡体内，再将注射好的腌制辅料、乌鸡和剩余的中药料液一起倒入真空滚揉机内，滚揉50-70min，在0～4℃的条件下静腌8～12小时，最后冷冻后获得速食营养乌鸡。本发明的速食营养乌鸡，不仅具有乌鸡本身拥有的提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等特点，还因为加入了山药、茯苓、枸杞等八种中药补品，使产品兼具这些中药的药力，达到更佳的滋补功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 营养 乌鸡 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种速食营养乌鸡的其制作方法，其特征在于：采用带骨盐水注射机将中药料液注射入乌鸡体内，再将注射好的腌制辅料、乌鸡和剩余的中药料液一起倒入真空滚揉机内，滚揉50‑70min，在0～4℃的条件下静腌8～12小时，最后冷冻后获得速食营养乌鸡。
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