[发明专利]素食饺子油茶的制作方法

摘要

本发明的素食饺子油茶的制作方法，把饺子与油茶两种食品结合起来，并且饺子不用猪肉，人们食用后，不用担心发胖，并且营养更加丰富，美味可口。具体操作方法：做饺子的馅料有白菜、绿豆沙、豆角、冬豆、糯米饭、板栗肉、红枣、葡萄干、枸杞子、菜花等，可选其中任意4-6种原料；油茶则有爆米花和油炒花生，配料有葱花、生姜和少量的胡椒粉。糯米要加油盐煮成糯米饭，豆角切成2cm长的段，并煮熟，板栗则剥壳及去内皮，葡萄干、枸杞子洗净沥干，大枣去核，花生加油盐炒熟。米花是用晒干的米饭加油炒成爆米花。选好4-6种原料后，按传统的方法做成素食饺子，在放有生姜的汤锅内煮熟，盛于碗中，再加入一把米花和十数粒炒花生及葱花和少量的胡椒粉。素食饺子油茶就制作成功了。

主权项

素食饺子油茶的制作方法，配方如下：做饺子的馅料有白菜、绿豆沙、豆角、冬豆、糯米饭、板栗肉、红枣、葡萄干、枸杞子、菜花等，可选其中任意4‑6种原料；油茶则有爆米花和油炒花生，配料有葱花、生姜和少量的胡椒粉。