[发明专利]一种方便菜肴的制作方法无效
| 申请号： | 201110091381.5 | 申请日： | 2011-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN102726782A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 金述强;黄建东 | 申请（专利权）人： | 珠海优特电力科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A47J27/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 李双皓 |
| 地址： | 519000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便菜肴的制作方法，由新鲜的原材料或半成品原材料和调、辅料定量分袋包装制成的方便菜肴原料，方便菜肴原料的外包装上的商品标识中注明了本菜肴烹饪加工信息编码；智能炉具在CPU微处理器的控制下，通过有线或无线通讯方式，将食品烹饪加工数据下载至智能炉具中保存；通过输入菜肴烹饪加工信息编码后，调用相应的食品烹饪加工数据，控制方便菜肴的制作过程。可使菜肴的烹饪过程达到自动烹饪标准化的要求。从而可大规模快速制作美味的中国菜肴，还可带动相关产业(如菜肴半成品加工、配送等)的快速发展，促进智能炉具的科学技术进步。本发明可应用于具有与人互动烹饪的各种智能炉具中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 菜肴 制作方法 | ||
【主权项】：
一种方便菜肴的制作方法，其特征在于：由新鲜的原材料或半成品原材料和调、辅料定量分袋包装制成的方便菜肴原料，方便菜肴原料的外包装上的商品标识中注明了本菜肴烹饪加工信息编码；与菜肴烹饪加工信息编码有一套对应的可与人互动操作的食品烹饪加工数据，该食品烹饪加工数据通过特定的智能炉具可自动控制整个烹饪过程的温度和时间，并提示用户进行相关的烹饪操作。
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