[发明专利]一种腊肉香肠的制作方法无效
| 申请号： | 201010523688.3 | 申请日： | 2010-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN102450686A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 高峰 | 申请（专利权）人： | 高峰 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/304;A23L1/326;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市浑南*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种腊肉香肠的制作方法，本发明选取优质腊肉、鱼肉、香菇进行腌制并烘干，并以腊肉、鱼肉、香菇为主料然后加以辅料，最后加入维生素和多种微量元素，按传统制作方法进行香肠的加工。既丰富了香肠的口味，又增加了香肠的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腊肉 香肠 制作方法 | ||
【主权项】：
一种腊肉香肠的制作方法，其特征是选用优质腊肉、另添加了微量元素，其特征在于：选用优质腊肉30～40％、鱼肉20～30％、香茹20～30％以及辅料精盐3～5％、白砂糖2～4％、味精2～3％、白酒1～3％、鸡精1～3％、蒜泥3～5％。
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