[发明专利]一种油浸番茄干罐头无效
| 申请号： | 201010290468.0 | 申请日： | 2010-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN102405962A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 陈其钢 | 申请（专利权）人： | 陈其钢 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 65108 | 代理人： | 刘永生 |
| 地址： | 830026 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 一种油浸番茄干罐头，将番茄干为主的原辅料验收后，将番茄干浸泡，随后将捞出的浸泡后的番茄干与加工后的辅料进行拌合，然后进行装罐，再对装瓶后的原辅料灌装浸油，然后封盖、杀菌冷却形成成品罐头。番茄红素是一种脂溶性物质，此方法实现了人体对番茄红素的有效吸收，油浸后的番茄干不但风味独特，而且制法简明，环保，卫生，节能，利于保存，外观色泽宜人，利于规模生产，满足了不同消费层次的需求，推广应用前景广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 罐头 | ||
【主权项】：
一种油浸番茄干罐头，其特征在于，将番茄干为主的原辅料验收后，将番茄干浸泡，随后将捞出的浸泡后的番茄干与加工后的辅料进行拌合，然后进行装罐，再对装瓶后的原辅料灌装浸油，然后封盖、杀菌冷却形成成品罐头。
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