[发明专利]一种黑米素制备技术无效
| 申请号： | 201010177908.1 | 申请日： | 2010-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN102240038A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 杜文玲 | 申请（专利权）人： | 杜文玲 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/275;C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221134 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种农作物加工技术，具体涉及一种黑米素制备技术，属食品加工技术领域。该技术以黑、红米为原料经碾米机碾磨，剥下黑米米糠，经糠粞分离净化后，进行挤压膨化造粒(黑米米糠膨化物)，膨化粒采用超微粉碎技术加工成生物细胞破壁粉体，经挤压膨化造粒、脱脂后，采用溶剂浸提工艺所提取出天然色素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑米 制备 技术 | ||
【主权项】：
一种黑米素制备技术，其特征是：以黑、红米为原料经碾米机碾磨，剥下黑米米糠，经糠粞分离净化后，进行挤压膨化造粒(黑米米糠膨化物)，膨化粒采用超微粉碎技术加工成生物细胞破壁粉体，以上碾磨、分离提纯、挤压膨化、超微粉碎等均为物理法，挤压膨化将黑米米糠保鲜与膨化处理合为一体，全黑米胚乳也可膨化后加工成超微粉体备用，黑米色素(花青素)属于水溶性色素，在极性溶剂如甲醇、乙醇、乙二醇、丙二醇、醋酸等中溶解，采用化学法一溶剂浸提技术可从黑米米皮膨化物或黑米膨化粉中提取黑米色素，提取出的黑米色素液，经真空蒸馏与真空浓缩成液状或膏状制品，浓缩液，经冷冻粉碎一干燥、喷雾干燥或结晶，分别加工成黑米色素冻干粉、喷干粉或其结晶状制品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杜文玲，未经杜文玲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010177908.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种旋转升降桌子
- 下一篇：控制荧光灯的方法、控制器以及荧光灯
