[发明专利]微生物计数差值原理检测辐射处理食品方法无效
| 申请号： | 200910228766.4 | 申请日： | 2009-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN101792789A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 宓捷波 | 申请（专利权）人： | 天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 |
| 主分类号： | C12Q1/06 | 分类号： | C12Q1/06;G01N21/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300201 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 用于检测辐射处理食品的一种筛选方法，属于食品卫生领域，具体涉及一种运用微生物计数差值方法检测辐射处理食品的筛选方法。其技术方案是利用荧光显微镜对在波长为450nm至490nm蓝光激发下发橙黄色和黄色荧光的微生物单位进行计数，同时检测细菌总数，两数值取对数后以荧光计数单位减去细菌总数得到差值，该差值再与限量值比较来判断样品是否经过辐照处理。本发明包括试剂培养基的配制、仪器设备、样品预处理方法、荧光计数单位检测方法、细菌总数检测方法、计算方法和结果判读方法。本发明填补了我国辐射处理食品检测方法的空白，用于出入境调味料、中草药等的辐射处理检测，本方法具有适用范围广、高通量和既能检测样品是否经过辐射处理，也能对产品、货物的卫生状况进行监测的优势。 | ||
| 搜索关键词： | 微生物 计数 差值 原理 检测 辐射 处理 食品 方法 | ||
【主权项】：
一种应用微生物计数法(计数荧光单位N1、计数细菌总数N2)检测辐射处理食品的筛选方法，原理为：将由计数荧光单位得到的数值与计数细菌总数方法进行差值计算。如果二者的差值大于某一限值，则表明样品可能经过辐射处理处理。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，未经天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910228766.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
