[发明专利]包馅珍珠粉圆及其制作方法有效
| 申请号： | 200910028771.0 | 申请日： | 2009-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN101766280A | 公开（公告）日： | 2010-07-07 |
| 发明（设计）人： | 蔡启明 | 申请（专利权）人： | 味宝食品(昆山)有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 昆山四方专利事务所 32212 | 代理人： | 盛建德 |
| 地址： | 215321江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包馅珍珠粉圆及其制作方法，由该包馅珍珠粉圆的制作方法制得的该包馅珍珠粉圆主要由内馅和外皮组成，圆形的内馅包裹于圆形的外皮中，内馅主要采用软质馅料，外皮主要采用改性淀粉，该包馅珍珠粉圆煮熟后弹性佳、润滑度好，且外皮呈透明，本例在满足消费者口感的同时，其煮熟后透明可见内馅的外观也能增强消费者的食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种包馅珍珠粉圆，其特征在于：主要由内馅和外皮组成，圆形的内馅包裹于圆形的外皮中，内馅主要采用软质馅料，外皮主要采用改性淀粉。
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