[发明专利]一种清酱辣椒加工方法无效
| 申请号： | 200710190215.4 | 申请日： | 2007-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN101438819A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 丁维刚 | 申请（专利权）人： | 丁维刚 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/218;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调味品的制作方法，特别是一种清酱辣椒加工方法，其工艺流程选料→去柄→扎孔→盐腌→倒缸→沥盐水酱油泡→成品，酱辣椒不亚于酱油或大酱，其营养价值非常优秀。酱辣椒中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等有益于我们的营养成分。酱辣椒不仅有营养，而且是咸·辣·甜三味相谐和而成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种豆浆挂面的制作方法，其特征是主要原料：辣椒、食盐、酱油，工艺流程：选料→去柄→扎孔→盐腌→倒缸→沥盐水酱油泡→成品。
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