[发明专利]一种鲜花雪莲果食品及其制备方法无效
| 申请号： | 200710065693.2 | 申请日： | 2007-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN101015348A | 公开（公告）日： | 2007-08-15 |
| 发明（设计）人： | 张学明;张巧;刘依人;陈炼红;李恩荣 | 申请（专利权）人： | 张学明 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/064;A23L2/38;A23L1/48;A23L2/52;A23L1/272;A23L2/44;A61K36/285;A61K36/896;A61P3/02 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 | 代理人： | 朱玉丹 |
| 地址： | 650034云南省昆*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种鲜花雪莲果食品，是由下述重量配比的原料制成的食品：鲜花2－10、雪莲果90－100、辅料2－5。其中鲜花为无毒的菊花、百合花、芙蓉花、玖瑰、月季、鸡肉花、桂花、玉兰花。具体制备工艺为：雪莲果鲜品预处理，鲜花预处理，鲜花与雪莲果粉碎，加辅料，辅料制为水溶液再加入，调整含糖量，加温，灌装，灭菌，检验、包装、入库。本发明是以雪莲果和鲜花为原料，制成风味独特，保健功能更强的保健食品。本发明将原料粉碎为浆制为鲜花雪莲果酱，也可制为颗粒状果酱或颗粒状果汁饮料，这样可品味雪莲果的爽脆，也可用于配制其它食品，如甜点、凉菜、饮品，本发明是一种新型的雪莲果深加工食品，且工艺先进，产品质量高、产量高，制作成本低，可充分利用雪莲果资源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜花 雪莲 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种鲜花雪莲果食品，其特征在于是由下述重量配比的原料制成的食品：鲜花2-10、雪莲果90-100、辅料2-5。
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