[发明专利]一种草莓酱的制作加工方法无效
| 申请号： | 200710022202.6 | 申请日： | 2007-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN101301041A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 黄广杰 | 申请（专利权）人： | 黄广杰 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/064 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种草莓酱的制作加工方法，通过选料、清洗、配制、加热浓缩、装罐密封、杀菌冷却工序为人们提供一种保持色香味和营养的草莓果酱，解决了草莓不耐贮藏，短时间就会发生变色腐烂的难题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 制作 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.选料 选取果皮表面浅红色或红色，风味正常，果胶及果酸含量高，果实八分成熟，没有霉烂的鲜果作果酱加工原料。
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