[发明专利]一种香菇挂面及其制作方法无效
| 申请号： | 200610023854.7 | 申请日： | 2006-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN1826953A | 公开（公告）日： | 2006-09-06 |
| 发明（设计）人： | 桂纯伟;李世文 | 申请（专利权）人： | 上海大山合集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201404上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种香菇挂面及其制作方法，它由87.3％的100目面粉、7.6％的120目香菇粉、5％的水分和0.1％的食盐组成。它的制作方法是将香菇粉按照比例与面粉混合，再经过真空和面、复合压延、二次熟成、连续压延、切面成形，最后烘干包装，既方便美味，又营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 挂面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种香菇挂面及其制作方法，其特征在于：该香菇挂面由87.3％的100目面粉、7.6％的120目香菇粉、5％的水分和0.1％的食盐组成，其制作方法是将香菇粉按照比例与面粉混合，再经过真空和面、复合压延、二次熟成、连续压延、切面成形，最后烘干包装。
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