[发明专利]彩色米及其制作方法有效
| 申请号： | 200310110896.0 | 申请日： | 2003-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN1541554A | 公开（公告）日： | 2004-11-03 |
| 发明（设计）人： | 谭华连 | 申请（专利权）人： | 谭华连 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/275 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 66120*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明是一种彩色米(饭)及其制作方法，它是用具有一定有益于人体健康的纯中草药的天然颜色或人工无毒合成色素调配浸染而成的米或由此而形成的米饭。彩色米饭是具有红、黑、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的米饭组合并包装在一起的米饭。彩色米的制作方法是将选择好、组合好的中草药用水煮沸，得到所需的颜色，过滤煮沸液，冷却后浸染备好的大米，将浸染上色的大米滤去水分晒干包装即可。本发明提出了一种全新的彩色食品，它彩用纯中草药煮提天然色素或无毒合成色素浸染，无毒无害，色泽稳定，彩色米及米饭均便于包装运输，它色彩艳丽能刺激食欲，还具有食疗功能。 | ||
| 搜索关键词： | 彩色 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种彩色米(饭)，其特征在于它是用具有一定有益于人体健康的纯中草药的天然颜色或人工合成无毒色素调配浸染而成的米或由此而形成的彩色米饭。
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