[发明专利]即冲即食羊肉泡馍及其制作方法有效
| 申请号： | 03152762.0 | 申请日： | 2003-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN1513351A | 公开（公告）日： | 2004-07-21 |
| 发明（设计）人： | 宋述孝 | 申请（专利权）人： | 宋述孝 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L3/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26522*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羊肉泡馍及其制作方法，具体是将已经煮熟的羊肉泡馍运用冷冻真空干燥技术脱水成固体状的可以即冲即食的羊肉泡馍。主要经过1、羊肉泡馍的熟制和摆盘；2、速冻；3、真空脱水；4、防潮包装等步骤来完成。本发明具有如下优点：1、省去加工制作时间，即冲即食且复水性极好，热水冲泡3分钟内就可食用；2、可以随身携带，各种消费群体都能享用到，扩大了羊肉泡馍的消费领域；3、保存时间长，常温下可存放三年。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 羊肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种即冲即食羊肉泡馍，其特征在于将已经煮熟的成品羊肉泡馍运用冷冻真空干燥技术脱水成固体状，可以即冲即食。
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